Dzień pizzy 2024. Pizza dla dzieci – przepis

Przygotowanie domowej pizzy wcale nie jest trudne. Wystarczy kilka składników i odrobina chęci, a będziemy bardzo szybko cieszyć się domowym obłędnym wypiekiem. Oto obiad, któremu nikt się nie oprze – a już w szczególności w Międzynarodowy Dzień Pizzy.

Sprawdź także: Zdrowe przekąski i lunchboxy dla przedszkolaków - najlepsze propozycje

Składniki na ciasto:

• 750 g mąki pszennej,
• 30 g świeżych drożdży,
• 1 szklanka letniej wody,
• 1 łyżeczka cukru,
• 1 łyżeczka soli,
• 3 łyżki oliwy.

Składniki na sos pomidorowy:

• 100 g koncentratu pomidorowego,
• 4 łyżki keczupu łagodnego,
• 50 ml wody,
• 1 łyżeczka cukru,
• sól i pieprz.

Składniki na pizzę:

• 1 cebula,
• 1 pomidor,
• 1 papryka,
• 2-3 łyżki oliwy,
• 250 g tartego żółtego sera lub mozzarelli (dowolnie),
• 150 g dowolnej wędliny.

Przepis na domową pizzę. Obłędnie pyszna i aromatyczna

Sposób przygotowania:

1. Drożdże wkruszamy do miski, dodajemy łyżeczkę cukru, dwie łyżki mąki oraz dolewamy letnią wodę. Mieszamy.
2. Miskę przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy na 10-15 minuy do wyrośnięcia.  
3. Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, wyrośnięty zaczyn oraz oliwę. Delikatnie mieszamy łyżką, a następnie przechodzimy do wyrabiania ciasta.
4. Ciasto na pizzę wyrabiamy 5-10 minut, a następnie wkładamy do czystego naczynia, przykrywamy i odstawiamy na 1,5 godziny do wyrośnięcia.
5. Wszystkie składniki kroimy w plasterki lub drobną kostkę.
6. Koncentrat, keczup, przyprawy, cukier oraz wodę mieszamy. Powstałym sosem posmarujemy pizzę.  
7. Wyrośnięte ciasto wałkujemy, a następnie przenosimy na blaszkę zabezpieczoną papierem do pieczenia. Placek smarujemy sosem i układamy składniki.
8. Pieczemy przez 5-10 minut w 250 stopniach Celsjusza na programie góra-dół. Smacznego!   

Autorka: Izabela Nestioruk-Narojek