Sylwester to atrakcja nie tylko dla dorosłych, ale również dla dzieci: w końcu to jedyny wieczór, kiedy nie muszą iść spać zaraz po dobranocce! Żeby przywitać Nowy Rok, warto pomyśleć również o najmłodszych. A nie ma udanej imprezy bez smakołyków na stole. Poniżej przedstawiamy 6 propozycji na przekąski na Sylwestra dla dzieci.
Przeczytaj: Jak zorganizować przyjęcie dla dzieci
1. Koreczki
Można je przygotować w dwóch wariantach: na słodko albo na słono. Do obu potrzebujemy wykałaczek. Poniżej podajemy propozycje na smaczne zestawy koreczków - składniki można oczywiście dowolnie zmieniać, w zależności od upodobań. Świetnie sprawdzają się jako sylwestrowa przekąska - do przygotowania można zaprosić również dzieci!
Na słodko - składniki:
- gruszka
- jabłko
- ananas z puszki
- brzoskwinia z puszki
- winogron
- kilka mandarynek
- kiwi
Przygotowanie:
Gruszkę, jabłko i kiwi obieramy; razem z ananasem i brzoskwinią kroimy w kostki. Winogrona, jeśli są za duże, dzielimy na pół. Mandarynki obieramy i dzielimy na plasterki. Kawałki owoców nadziewamy na wykałaczki.
Na słono - składniki:
- ser żółty
- kilka plastrów wędliny
- pieczarki marynowane
- papryka
- ogórek kiszony
- pomidorki cherry
Postępujemy podobnie jak w przypadku owoców: kroimy na kawałki, nadziewamy na wykałaczki.
2. Kąski kurczaka z dipami
Smakowite kąski kurczaka to jedna z najbardziej uniwersalnych propozycji na różne imprezy. Można je podawać na zimno albo na ciepło. Jako przekąski na Sylwestra dla dzieci można podać z różnymi dipami (trzy propozycje poniżej) albo po prostu do maczania w ketchupie.
Składniki:
- pierś z kurczaka
- ulubiona mieszanka przypraw albo Vegeta
- olej
Składniki na dipy:
- jogurt naturalny
- majonez
- ogórek zielony
- czosnek
- przyprawa curry
- jajko
- chrzan
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w paski (ok. 1 cm grubości i szerokości, ok. 3 cm długości). Obtaczamy dokładnie w przyprawach. Smażymy na oleju. Odkładamy na ręcznik papierowy.
Dip czosnkowo-ogórkowy
Ogórek trzemy na tarce na najmniejszych oczkach. Odsączamy nadmiar soku przez sitko. Jeden ząbek czosnku (lub mniej) przeciskamy przez praskę. Mieszamy 2 łyżki jogurtu i 1 łyżkę majonezu, dodajemy starty ogórek i czosnek. Mieszamy. Można doprawić solą i pieprzem.
Dip curry
Mieszamy 2 łyżki jogurtu i 1 łyżkę majonezu. Dodajemy ok. pół łyżki przyprawy curry (jeśli ktoś lubi mocniejszą, można dodać więcej). Ząbek czosnku przeciskamy przez praskę i mieszamy z resztą składników.
Dip chrzanowy
Gotujemy jajko na twardo. Obieramy i kroimy je w bardzo drobną kostkę. Mieszamy 2 łyżki jogurtu z 2 łyżkami chrzanu. Dodajemy pokrojone jajko. Przyprawiamy pieprzem i solą.
3. Tartinki na krakersach
Tartinki to taka mniejsza wersja kanapek. Przyrządzone na krakersach, mają bardziej wyrazisty smak, są chrupiące i... oszczędzają czas - nie musisz się martwić o krojenie chleba na małe kawałki!
Podobnie jak w przypadku kanapek, można dobierać dowolne składniki: warzywa, wędliny, sery. W kuchni ogranicza nas tylko wyobraźnia! Przygotowując przekąski na Sylwestra, warto popróbować różnych wariantów - dzieci na pewno na coś się skuszą.
4. Banannowa przekąska
Słodka, pyszna, a przy tym prosta do zrobienia! Bananowa przekąska nie wymaga wielu składników - propozycja w sam raz na sylwestrowe menu dla dzieci.
Składniki:
- 2 banany
- 2 łyżki miodu lub masła orzechowego
- 1/2 kubka dowolnych bakalii
- 1/2 kubka płatków kukurydzianych
- patyczki od lodów (8-10)
Przygotowanie:
Bakalie kroimy na bardzo małe kawałki. Płatki kukurydziane kruszymy - pilnujemy, żeby nie zrobił się pył, ale bardzo drobne kawałki. Mieszamy składniki z obu kubków. Banany obieramy, odkrajamy końcówki. Kroimy na 8-10 kawałków. Boki każdego kawałka smarujemy miodem lub masłem orzechowym. Obtaczamy w bakaliach i płatkach. Podajemy nadziane na patyczki od lodów.
5. Muffinki z czekoladą
Propozycja, którą uwielbiają chyba wszystkie dzieci. Nie może jej zabraknąć na sylwestrowym stole!
Składniki:
- 200 g cukru
- 200 g mąki
- 200 g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- 4 łyżki ciepłej wody
- 2 jajka
- pół tabliczki czekolady (mlecznej lub gorzkiej)
- foremki do muffinek.
Przygotowanie:
Kakao mieszamy dokładnie z wodą. Oddzielnie ucieramy masło z cukrem, dodajemy roztwór wody i kakao oraz: dwa jajka, mąkę, proszek do pieczenia. Dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Czekoladę kruszymy na małe kawałki, wrzucamy do masy i mieszamy.
Foremki na muffinki smarujemy masłem, do środka wkładamy masę (do ok. 3/4 wysokości). Pieczemy w temp. 180 C przez 20 min.
6. Wafle z galaretką
Wafle, czy inaczej andruty, można przygotować na różne sposoby. Jednym z najpopularniejszych jest posmarowanie ich kajmakiem lub masą krówkową z puszki. Jednak w tego Sylwestra można przygotować wersję bardziej kolorową - z różnymi galaretkami!
Składniki:
- 1 margaryna
- 3/4 szklanki cukru
- 3 łyżki śmietany (gęstej)
- dowolna galaretka
Przygotowanie:
W rondelku rozpuścić margarynę, śmietanę i cukier. Kiedy zaczną się się gotować, dodać galaretkę. Razem gotować ok. 1 min, mieszając do całkowitego połączenia się składników. Zdjąć z kuchenki, odstawić do ostudzenia. Wafle przełożyć chłodną masą. Na koniec można je docisnąć np. deską do krojenia, żeby się nie wygięły.
Macie jeszcze jakieś propozycje na sylwestrowe przekąski dla dzieci?
