Przyprawy, które warto wprowadzić do jadłospisu dziecka

Koperek

Pomaga przy bólach żołądka i kłopotach z trawieniem. Dodatkowo jest dobrym źródłem witaminy C. Koperak dodawać można do warzyw, mięsa, sałatek czy zup.

Bazylia

Przeciwdziała wzdęciom, działa rozkurczowo i przeciwzapalnie. Pomaga złagodzić kolkę, skurcze żołądkowe, niestrawność. Bazylię dodać możemy do dań rybnych, mięsnych czy warzywnych sałatek.

Majeranek

Pomaga w trawieniu. Łagodzi wzdęcia, bóle żołądka oraz gardła.

Szafran

Szafran od lat ceniony jest ze względu na swoje unikalne właściwości lecznicze. Szafran działa przeciwbakteryjnie - leczy katar, kaszel. Mała ilość tej przyprawy wskazana jest w potrawach z ryżu, ryb czy drobiu.

Czosnek

Mimo nieprzyjemnego dla niektórych smaku, czosnek działa bakteriobójczo i antywirusowo. Dobrze wpływa na odporność i trawienie. Młodszym dzieciom wskazane jest podawanie czonsku zwłaszcza w potrawach gotowanych.

Przyprawy niewskazane w diecie dziecka

Sól

Szczypta tej przyprawy nikomu jeszcze nie zaszkodziła.Warto jednak zrezygnować z dosalania potraw przeznaczonych dla dzieci. Sól obciąża nerki, w dużych ilościach sprzyja pojawieniu się w dorosłości nadciśnienia. Dodatkowo gotowe przyprawy i kostki rosołowe zawierają glutaminian sodu, który może u naszego maluchać powodować bóle brzucha.

Ostra papryka

Przyprawa ta u dzieci nie jest wskazana, nie tylko ze względu na swój ostry smak. Związek chemiczny zawarty w papryce ostrej doprowadzić może do podrażnienia żołądka i błon śluzowych układu pokarmowego. Niebezpieczeństwo może spowodować również dostanie się papryki do oczu - co wywoła ich silne czerwienienie i przekrwienie.

Cynamon

Gdy dziecko wsypie zbyt dużą ilość cynamonu do buzi, spowoduje to silne wyschnięcie jamy ustnej. Dodatkowo doprowadzić może to do problemów z oddychaniem, podrażnienia gardła lub wymiotów. Gdy proszek przedostanie się do układu oddechowego, doprowadzić może to dziecko nawet do ataku duszności. Kumaryna zawarta w cynamonie może także negatywnie wpływać na wątrobę i nerki. Mimo pięknego aromatu tej przyprawy, nie dodawajmy go w zbyt dużych ilościach do naszych wypieków i wcześniej upewnijmy się, że dziecko na pewno nie jest na niego uczulone.

Liście laurowe

Liście laurowe jedzone w dużych ilościach wywołać mogą  problemy z układem pokarmowym. Mogą działać toksyczne, a nawet halucynogennie. Eugenol - składnik, który występuje w liściach laurowych, jak również w zielu angielskim, goździkach i cynamonie może podrażniać skórę oraz źle wpływać na wątrobę.

Zobacz także:

5 domowych sposobów na jesienne przeziębienie u dziecka

Nadmiar cukru w diecie przedszkolaka. Jak ograniczyć słodycze u dziecka?